241.00 Dollar US$ Willkommen in der Verlockenden Welt der Trüffel Feinkost! Elon
- Location: 5332, Elon, Oklahoma, United States
Weißer Trüffel ist eine Pilzart, die nur in bestimmten Regionen Europas wächst. Geschmackliche Varianten wie Bacon, Barbecue, Brathuhn, Burger, Cheddar, Chili-Limette, Döner, Garnelencocktail, Hawaii Style, Kräuterbutter, Pizza, Sauerrahm, Senf, Tomate, Zwiebel und sogar weiße Trüffel liefern zum Teil drastische Beispiele dafür, wie weit gespannt die Möglichkeiten der Geschmackslaboratorien inzwischen sind. Im Gegensatz zu den schwarzen Trüffeln können weiße Trüffel nicht angebaut werden und sind somit nur in ihrem natürlichen Lebensraum erhältlich. Es gibt in der Schweiz Burgunder- und Wintertrüffel bis in 600 m Höhe, in milden Lagen wie im Jura können sie auch noch in höheren Lagen gedeihen. Der Fettanteil im fertigen Produkt - zumeist handelt es sich um Sonnenblumenöl - macht 30 bis knapp 40 Prozent des gesamten Produkts aus. Das Training mit dem Hund macht es aus.
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